Filon maraîcher

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Le Filon maraicher est une ferme maraichère diversifiée qui a vu le jour en 2012. Située dans Lotbinière sud, c’est un rêve qui prend forme de faire de l’agriculture à dimension humaine et artisanale pour éventuellement desservir en saison 200 familles de la région en légumes frais et issus d’une agriculture biologique certifiée. Après dix saisons de paniers biologiques au sein du Réseau des fermiers de famille, la ferme explore de nouvelles possibilités pour sa suite. Ces deux dernières années, la production de semences de légumes sous contrat pour des entreprises semencières a nourri de nouveaux apprentissages et réflexions pour se réapproprier ce maillon important de notre souveraineté alimentaire: les semences. Porté par ce nouvel élan, la ferme souhaite également poursuivre la production de légumes destinés aux mangeurs de légumes. Le Filon a eu le chance de pouvoir proposer occasionnellement des légumes au Marché de Proximité depuis ses débuts et ce fut à chaue fois bien engageant et satisfaisant!

Le désir de s'engager dans une économie alimentaire réelle, incarnée, d'occuper le territoire, de rétablir des liens dans la chaîne du sol à la fourchette, de passer à l'action, de prendre part à un mouvement inspirant: c'est la passion qui nous anime!


Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.




Intitulé du produit ↓ Description Prix
Betteraves 10 lbs bio
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Betteraves aux couleurs mélangées. certifié bio par Ecocert 20,00 $
Betteraves COULEURS 3 lbs bio
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Betteraves aux couleurs mélangées. certifié bio par Ecocert 6,75 $
Céleri rave bio GROS 650g
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Comme on dit en France, le céleri boule! Pour cette recette, vous aurez besoin d'une boule de céleri! Délicat parfum de céleri. La recette incontournable c'est de le râper pour faire une délicieuse rémoulade. Certifié biologique par Québec vrai 5,25 $
Chou chinois 750g
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Beau chou chinois/nappa. Certifié bio par Ecocert 5,00 $
Chou-rave GROS bio 0.8kg
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Chou-rave d'hiver délicieusement sucré grâce aux premières gelées d'automne! Et avec un croquant incomparable. Pour vrai, coupé en bâtonnets dans l'assiette de crudités, c'est pas gênant à côté d'une excellente carotte. certifié bio par Ecocert 4,25 $
Courge butternut bio 3 lbs
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Délicieuse courge butternut certifié bio par Ecocert 5,25 $
Courge delicata bio 0.7kg
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Grosse courge delicata En anglais elle est nommée Sweet potato squash La des plus sucrée! La recette emblématique c'est de la couper en tronçons pour en faire de délicieuses frites au four. Pas besoin d'enlever la peau qui prend alors une texture croquante et agréable! Certifié biologique par Ecocert 4,25 $
Courge potimarron bio 1.5kg
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Délicieuse courge de la variété Red Kuri d'origine japonaise à la chair jaune-orange onctueuse et sucrée, la peau est fine pas besoin de l'enlever. Idéale en gratin, en potage, vos muffins ou vos gnocchis maison! certifié bio par Ecocert 6,00 $
oignon jaune bio 1.35kg (3lbs)
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Légume universel et indispensable! 2.33$/lb certifié biologique par Ecocert 6,00 $
oignon rouge bio 1.35kg (3lbs)
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Légume universel et indispensable! 2.33$/lb certifié biologique par Ecocert 6,00 $
patate douces bio 2lbs
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Patates douces! Beaucoup de soin pour cultiver cette plante tropicale dans notre climat! Ma recette préférée? Sans doute des quesadillas à la patate douce et aux haricots noirs! Se conserve à la température de la pièce. certifié biologique par Ecocert 6,00 $
patate douces bio 5lbs
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Patates douces! Beaucoup de soin pour cultiver cette plante tropicale dans notre climat! Ma recette préférée? Sans doute des quesadillas à la patate douce et aux haricots noirs! Se conserve à la température de la pièce. certifié biologique par Ecocert 12,75 $
patate rouge bio 5lbs
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Délicieuses patates rouges de la variété Chieftain Certifié biologique par Ecocert 6,75 $
patates jaunes bio 5lbs
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Délicieuses patates jaunes de la variété Vivaldi. Certifié biologique par Ecocert 7,25 $
radis melon d'eau bio 2lbs
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En mandarin il est appelé shinrimeiqui signifie radis au coeur magnifique. À la saveur plutôt douce, parfait en crudités ou râpé dans votre pokébol! certifié bio par Ecocert 5,25 $
Rutabaga bio 1kg
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Notre réconfortant navet ou chou de Siam. Bien sucré après les premières gelées! certifié bio par Ecocert 4,25 $


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